Ingredientes
300g de arroz ja cozido
1/2 cebola picada
3 dentes de alho picados
500g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
200g de queijo coalho
450ml de Creme de leite fresco
200ml de leite
200g de parmesão ralado
sal
pimenta
noz moscada
salsinha
Modo de preparo
Fritar o alho e a cebola juntos e refogar a carne seca, já dessalgado, cozida e desfiada.
Deixe fritar por 3 minutos, na sequência, cortar o queijo em cubos pequenos e dourar no forno.
Coloque o creme de leite e o leite junto da carne seca, tempere com noz moscada, sal e pimenta, em seguida, junto o arroz e desligue o fogo
Leve para gratinar com forno pré-aquecido a 180°c com parmesão por cima, por aproximadamente 12 minutos.
Sirva ainda quente.
